育休パパのランチレポート
勝烈庵 馬車道総本店
ここは昭和２年創業ということで
もうすぐ100周年をむかえるお店
というか、とんかつ屋さんはよくあるけど
カツレツ屋って何よ？ と思ったら
文明開化の地、横浜で外国人コックがつくっていたカツレツを
当時の店長みたいな人がアレンジしてつくったカツレツだったとか
いやだから、とんかつとカツレツのちがいは？
っていうと
とんかつは絶対豚なのに対して、
カツレツって牛肉でも鶏肉でも肉全般を揚げたもの
って違いがあるそうです。へぇ～
今回、妻がぴーちゃん
連れて友だちと会うということで
途中まで付き添いで、一緒に電車に乗って横浜まで出かけました
初めての電車おでかけでどうなるのか
平日だけど、満員電車とかで大泣きしちゃったらどうしよ
と心配していましたが、わり落ち着いて行くことができました
みなとみらいでわかれて1人でランチをすることに
やっぱり頭に浮かんだのは中華街
でーも、この先きっとまたくるよな～
1人でしか行かないところに行こうと思って
みなとみらいから1駅の馬車道で降りました
降りてみると……
なんか、明治を思わせる街並みがまぶしい
平日にこんなところ歩くなんて人生で訪れると思っていかったと思いながら……
ゆっくり電車の中で調べた有名店
勝烈庵にむかいました
11：30頃に着きましたがすでに行列が
ちがうとこにしようかなとも思いましたが
1人でどっか行くってなかなかないので
いつもだったらやらないことをしようと思って名前を書きました
5番目
30分くらい待つかなと思ったらたった数分で中に入れました
2階に案内されたんですが、結構広い
※公式HPより引用
そして選んだのは
勝烈定食(ヒレカツ)1980円
キャベツとご飯おかわり無料が嬉しい
みてくださいこのきれいな形をしたカツレツ！
いただきまーす
かなり衣は薄いんですが、
噛んだ瞬間のパリッという音
だけでおいしさ倍増って感じ
お肉もほどよくやわらかく、お店の雰囲気もあいまって
歴史を感じながらおいしくいただきました
ソースは味噌にも似た舌ざわり
見た目もつぶつぶザラザラで果物を感じます
口に入れるとフルーティーな少しさわやかな味がカツレツと相性抜群
味噌汁は赤だし、しじみたっぷりでカツレツとよく合う
そして、箸がめっちゃ軽いんですね
なんでも宮内庁御用達の箸メーカーが熊野古道の間伐材を使って
作っているとか
なんか、そんな箸で食べるってだけでもテンション上がります
キャベツはスライサーじゃなくて熟練の技が光る優しいカットでした
ついついたくさんおかわりを。
いっぱい盛ってくれました
それと、お店の方たちが素晴らしいんですね
キャベツはいかがですか？ 何度も気にかけてくださったり
隣の方が「お茶ください」って言って入れた後に、
僕の方も見ていかがですかと言って入れてくださったり。
気配り目配りが素晴らしく心地よいランチになりました
横浜の歴史を感じる味、近くに行くことがあったら寄ってみてください
ということで
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